Cette cuvée est élaborée à partir de Pinot noir, pinot Meunier et chardonnay puis dosé avec une liqueur réalisé avec notre cépage Pinot meunier vinifié et élevé en fut pendant 18 mois.
Cette cuvée est élaborée exclusivement de Pinot Meunier provenant de 4 communes sélectionnées au cœur de la vallée de la Marne lui donnant un caractère unique par son mono cépage et sa méthode de vinification.
Cette cuvée est élaborée exclusivement de Chardonnay provenant de 2 communes sélectionnées au cœur de la cote des blancs lui donnant un caractère unique par son mono cépage et sa méthode de vinification.
